Имуществен казус

Здравейте, Купувам етаж от къща в Софийска област. Обявяваме сделката по данъчна оценка - 10 000 лв, но цената е по-висока - 27 000 лв. Искам да се защитя в бъдеще в случай че възникнат проблеми с имота да мога да си възстановя цялата сума, която съм платила. Бихте ли ме посъветвали как да извърша плащането така че от една страна при възникнал проблем да мога да докажа даването на 27 000 лв, а от друга страна - да няма някакви данъчни или правни последици за мен? Благодаря ви предварително за отговора.